Beneficios del té verde
Después del agua natural, el té verde es considerado una de las bebidas más saludables del planeta, ya que entre sus componentes principales se encuentran polifenoles pertenecientes a la familia de las catequinas, sustancias con propiedades antioxidantes; éstas han mostrado tener actividad antidiabética, antibacteriana, antiinflamatoria y anti obesidad.
Los antioxidantes contenidos en el té verde están relacionados en la prevención de afecciones como cáncer, enfermedades cardiovasculares y trastornos neurodegenerativos.
Control de peso
Seguramente has visto que la mayoría de los suplementos para perder peso incluyen té verde, esto se debe a que contiene sustancias que mejora el rendimiento deportivo y favorecen la pérdida de grasa corporal.
Un estudio de la Universidad Cheng Kung en Taiwán observó que las personas que bebieron por más de diez años cerca de dos tazas de té verde (434 ml), tenían menos grasa corporal y cinturas más pequeñas en comparación con aquellas que no beben té verde habitualmente.
Riesgo cardiovascular
¿Sabías que los bebedores de té verde tienen hasta 31% menos de riesgo de enfermedad cardiovascular?
Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en México y el té verde puede mejorar algunos de los principales factores de riesgo de estas enfermedades, pues contribuye a mantener estable los niveles de colesterol y triglicéridos.
Función cognitiva
El té verde no solo ayuda a despertar, también, mejora las funciones cognitivas que incluyen un mejor estado de ánimo, atención, tiempo de reacción y memoria. Si bien no contiene tanta cafeína, es suficiente para mantenernos alerta sin provocar la famosa nerviolera que -en ocasiones- da el café. Contiene L-teanina, un aminoácido con efectos anti-ansiedad y que puede funcionar sinérgicamente con la cafeína para mejorar la función cerebral.
Cáncer
Es bien sabido que el daño oxidativo contribuye al desarrollo de algunos tipos de cáncer, y que los antioxidantes pueden tener un efecto protector. Diversos estudios muestran que las mujeres que beben té verde tienen 22% menos riesgo de desarrollar cáncer de mama, y los hombres 48% menos riesgo de padecer cáncer de próstata.
¿Y qué hay de la cafeína?
Ojo. La ingesta de altas dosis de cafeína (400 mg por día) está relacionada con efectos secundarios tales como presión arterial elevada, ansiedad, palpitaciones, dolor de cabeza y mareos.
El té verde parece funcionar como una excelente terapia complementaria de bajo riesgo para varias afecciones y enfermedades, sin embargo, la bebida por sí sola no es mágica, es necesario mantener una dieta correcta acompañada de un estilo de vida saludable.
Este texto lo escribí para el suplemento Menú de el periódico El Universal.
