Cacao

Esta deliciosa semilla contiene una gran concentración de flavonoides, compuestos antioxidantes que se encuentran en abundancia en los alimentos de origen vegetal. Investigaciones recientes muestran que el consumo regular de alimentos ricos en flavonoides reducen el riesgo depadecer enfermedades crónicas como el cáncer, la apoplejía y las enfermedades del corazón.

Por otro lado, su consumo aumenta los niveles de serotonina en el organismo, lo que favorece el estado de ánimo, el sueño, el apetito y la sexualidad.

La principal utilidad de las semillas de cacao es la producción de polvo de cacao y grasa de cacao, ambos utilizados para la elaboración de chocolate.

¿Sabías que su origen es 100% mexicano? Los aztecas aprendieron de los mayas el cultivo y el uso de éste alimento energizante y proteico.

“El Bien Comer es un placer.”