Fortalece tu sistema inmunológico
Comienza la temporada donde nuestro ejército de defensas necesita estar más fuerte que nunca. Estrés, fiestas y contagios nos vuelven más vulnerables a enfermar, principalmente de las vías respiratorias, de ahí el interés por conocer cuáles son los mejores alimentos para mantener al cien nuestro sistema de defensas.
Un dato: El frío no debilita el sistema inmune. La razón por la cual aumentan los casos de enfermedades infecciosas se debe a que pasamos más tiempo en interiores con un contacto más cercano a gérmenes de otras personas.
El sistema inmunológico -como su nombre lo indica- es todo un sistema, no una sola entidad por tanto, no existe ningún alimento que por sí solo estimule su buen funcionamiento. El estilo de vida y la dieta en general, son factores clave para fortalecerlo.
Considera que a medida de que envejecemos, la respuesta inmune se reduce. De ahí la importancia de que los adultos mayores de 65 años se vacunen.
El mito de las naranjas
Si bien las naranjas y los frutos cítricos en general son buen aporte de vitamina C, este nutrimento no es el único que debemos vigilar para lograr disminuir los mecanismos de estrés oxidativo y mantener en armonía el sistema inmune.
Un dato: Las personas desnutridas son más propensas a las enfermedades infecciosas.
Algunos estudios muestran que deficiencias en algunos nutrimentos pueden disminuir la respuesta inmune (1).
La clave: Tu microbiota
Tres cuartas partes de las células que conforman el sistema inmunológico se encuentran en la microbiota intestinal. Para mantener una buena colonia de bacterias es necesario incluir alimentos probióticos (kéfir, jocoque, yogur) y prebióticos (alimentos ricos en fibra).
¿Funcionan los multivitamínicos?
Sí, probablemente en personas que no comen suficientes frutas y verduras aunque exceder la dosis de vitaminas puede tener efectos adversos.
Los suplementos dietéticos pueden ser beneficiosos para las personas mayores pero no hay evidencia concluyente en que favorezcan a la población joven, sin embargo, algunas revisiones muestran que la suplementación con vitamina C puede reducir la duración de los síntomas del resfriado (2).
Especias y condimentos
Algunas especias, condimentos y raíces como la cúrcuma, la canela, el clavo, el cilantro y el jengibre actúan como agentes antibacterianos y antiinflamatorios (3). Un estudio publicado en The Journal of Nutrition sugiere que la suplementación con ajo podría aminorar los síntomas del resfriado (4).
Para mantener un sistema inmunológico saludable, es necesario tener buenos hábitos de vida como:
Disminuir el estrés.
Tener una buena calidad de sueño.
Hacer ejercicio. Contribuye a una buena salud en general.
No fumar.
Mantener una correcta higiene.
Incluir suficientes frutas y verduras.
El estrés reduce la capacidad del sistema inmunitario para combatir los antígenos. El cortisol suprime la capacidad del sistema inmune y nos hace más susceptibles a las infecciones.
Un dato: El estrés reduce la capacidad del sistema inmunitario para combatir los antígenos. El cortisol suprime la capacidad del sistema inmune y nos hace más susceptibles a las infecciones.
